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COMPOSITION DU MARACAIBO 65% Râpé :  fèves de cacao écalées (53%) (Venezuela), sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar. Cacao 65% minimum CARACTÈRE :  noble, passionné, authentique ARÔMES :  Café, Prune, cacao, Fleur d'oranger, cannelle, raisin

COMPOSITION DU MARACAIBO CREOLE 49%:  Sucre, féves de cacao écalées(31%)(Venezuela), beurre de cacao, crème en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja). Vanille madagascar. Cacao 49% minimum CARACTÈRE :  harmonieux, chaleureux, doux ARÔMES :  caramel à la crème, cacao, vanille, miel, framboise

COMPOSITION DU MARACAIBO CRIOLAIT 38%:  Sucre, Beurre de cacao, fèves de cacao écalées (11%) (Venezuela), poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, crème en poudre, vanille madagascar. Cacao 38% minimum CARACTÈRE :  doux, joyeux, accueillant ARÔMES :  lait/crème, cacao, miel, caramel, vanille

COMPOSITION DE L'OPUS 38% - LAIT DE TERROIR:  sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, fèves de cacao écalées (9.5%) (madagascar), émulsifiant (E322: lécithine de tournesol). Cacao: 38% minimum CARACTÈRE :  Chaleureux, authentique, doux ARÔMES :  Lait, Cacao, miel de fôret, poire, crème caramel

COMPOSITION DE L'OPUS BLANC 35% - LAIT DE TERROIR:  Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant 5E322: lécithine de tournesol) Cacao: 35% minimum CARACTÈRE :  Soyeux, naturel, rassurant ARÔMES :  lait, crème, miel de nectar, massepain, vanille

COMPOSITION DU OSWALDO 71% BIO:  Fèves de cacao écalées (61%) (Pérou), sucre de canne, beurre de cacao. Cacao: 71% minimum

COMPOSITION DU PASIONA 41% BIO:  Sucre de canne, beurre de cacao, Poudre de lait entier (Suisse) Fèves de cacao écalées (9%) (Pérou), Cacao: 41% minimum

COMPOSITION POUDRE DE CACAO20-22%:  cacao en poudre (99%), régulateur d'acidité (E501: carbonate de potassium) vanille

COMPOSITION RIO HUIMBI 42%:  sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées (15%) (Équateur (pays)), lait écrémé en poudre, poudre de lait entier, crème en poudre. Cacao 42% minimum CARACTÈRE :  réchauffement, vif, sensible ARÔMES :  Cacao, Lait, Caramel, Malt, beurre

COMPOSITION DU RIO HUIMBI 62% :  Fèves de cacao écalées (47%) (Équateur (pays)), sucre, beurre de cacao. Cacao: 62% minimum CARACTÈRE :  convivial, agréable, accueillant ARÔMES :  Cacao, pamplemousse rose, orange sanguine, poire séchée, poivre

COMPOSITION DU PRALINE RUSTICA NOBLE PIEMONTESE 60% :  Noisettes (60%)(Italie), sucre, beurre de cacao

COMPOSITION DU RUSTICA NOBLE VALENCIA 60% :  Amandes (60%) (Espagne), sucre, beurre de cacao  

COMPOSITION DU SAMBIRANO 68% :  fèves de cacao écalées (53%) (madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille* madagascar. Cacao: 68% minimum CARACTÈRE :  rafraîchissant, vif, euphorique ARÔMES :  cacao, orange blonde, cassis, lime, pamplemousse

Composition du Sambirano 68% - Râpé: Fèves de cacao écalées (53%) (Madagascar), Sucre, beurre de cacao, vanille Madagascar. Cacao 68% minimum

COMPOSITION DU SAO PALME 30% :  Sucre, beurre de cacao, lait en poudre partiellement (écrémé), poudre de lait entier, émulsifiant (E322: lécithine de soja), extrait de vanille madagascar. Cacao 30% minimum

COMPOSITION DU SAO PALME 36%:  Sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées (12%) (Ghana), lait en poudre partiellement (écrémé), poudre de lait entier, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille Madagascar, Cacao 36% minimum