Vegan Choc Brun 44% BIO

Vegan Choc Brun 44% BIO
bio bud
halal
kosher dairy
organic regulation ch
sans-huile-de-palme
vegan
Grands crus Bio
Ref : DF03E
Conditionnement
3x2kg - Carton 6kg
EN SAVOIR PLUS

COMPOSITION DU VEGAN CHOC BRUN 44% BIO: 
Beurre de cacao (république dominicaine) (33%), sucre de canne (Paraguay), sirop de riz en poudre (Pakistan), fèves de cacao écalées (Ghana) (11%), amandes (Espagne), émulsifiant (E322: lécithine de tournesol), extrait de vanille Madagascar. Cacao: 44% minimum

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COMPOSITION DU VEGAN CHOC BRUN 44% BIO: 
Beurre de cacao (république dominicaine) (33%), sucre de canne (Paraguay), sirop de riz en poudre (Pakistan), fèves de cacao écalées (Ghana) (11%), amandes (Espagne), émulsifiant (E322: lécithine de tournesol), extrait de vanille Madagascar. Cacao: 44% minimum

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Crémeux / Ganache
Enrobage
Glaces et Sorbets
Moulage
Mousses
Tablettes
Conditionnement
3x2kg - Carton 6kg
Origine
Ghana
Viscosité
Tempérage
30-32°C
Température de Cristalisation
26-28°C
% CACAO
44 %

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