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Gianduja D Intenso Noisette

Gianduja

Ref : CP83S

Conditionnement

3x2kg - Carton 6kg

COMPOSITION DU GIANDUJA D INTENSO NOISETTE:
noisettes (37%), sucre, fèves de cacao écalées, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant (E322: lécithine de soja)

https://shop.felchlin.com/fr/b2b/Gianduja-D-Intenso-Hazelnut/CP83S

Crémeux / Ganache

Glaces et Sorbets

Mousses

Conditionnement

3x2kg - Carton 6kg

Tempérage

Fondre à 26-28°C

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