Fiche produit

Coco Gianduja

GIANDUJA
Ref : FE98E
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Conditionnement
3x2kg - Carton 6kg
Tempérage
Fondre à 28-30°C
Enrobage
Moulage
Tablettes
Mousses
Cremeux/Ganache
Glaces et sorbets

Fiche technique

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COMPOSITION COCO GIANDJUA: 
Sucre, coco râpée (35%), huile de tournesol, beurre de cacao, huile de coco, lait écrémé en poudre, poudre de lait entier, beurre d’illipe, beurre de karité, émulsifiant (E322: lécithine de soja) extrait de vanille Madagascar

https://shop.felchlin.com/fr/b2b/Cocos-Gianduja/FE98E

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