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Cacaomass Suhum 100%

- Produits Cacaotés

Ref : CS06S

Conditionnement

3x2kg - Carton 6kg

COMPOSITION DU CACAOMASS SUHUM 100%:
Fèves de cacao écalées (Ghana)(100%)

https://shop.felchlin.com/fr/b2b/Cacaomass-Suhum-Bio/CS06S

Crémeux / Ganache

Enrobage

Glaces et Sorbets

Moulage

Mousses

Tablettes

Conditionnement

3x2kg - Carton 6kg

Origine

Ghana

Tempérage

Fondre à 50°C

% CACAO

100% %

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COMPOSITION DU KOA CACAO JUICE: Jus de fruit de cacao (100%)(ghana)

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COMPOSITION DU GRUE CACAO CARAMELISE: fèves de cacao écalées (61%) (Ghana), sucre, sirop de glucose, froment, eau

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Poudre de cacao 20-22%

- Produits Cacaotés

Ref : HA01S

COMPOSITION POUDRE DE CACAO20-22%: cacao en poudre (99%), régulateur d'acidité (E501: carbonate de potassium) vanille

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Beurre de Cacao BIO

- Produits Cacaotés

Ref : CS76S

COMPOSITION DU BEURRE DE CACAO BIO: beurre de cacao 100%

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Cacaomass Suhum 100%

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