Accueil » Pains spéciaux
Certifications :
COMPOSITION DE L'ABRICOT SEC DENOYAUTÉ N°4 Abricot sec dénoyauté Turquie n°4 99.8%, sulfites E220: 0.2%
COMPOSITION DE L'AMANDE BLANCHIE ESPAGNE CALIBRÉE Amande espagnole blanchie calibre 34/36 et 36/38
COMPOSITION DE L'AMANDE BLANCHIE US STANDARD W&B Amande blanchie des États- Unis, Californie entières de calibre standard issue de variétés américaines type Nonpareil, Carmel, Butte, Padre et mission.
COMPOSITION DE LA CRANBERRY DOUBLE ÉMINCÉE Cranberry origine Canada, double émincée séchée sucrée, infusée au sucre et légèrement huilée et enrobée de poudre de cranberry
COMPOSITION DE LA CRANBERRY ÉMINCÉE Cranberry origine Canada, émincée séchée sucrée, infusée au sucre et légèrement huilée
COMPOSITION DE LA CRANBERRY ENTIÈRE Cranberry origine Canada, entière séchée sucrée, infusée au sucre et légèrement huilée
COMPOSITION DE LA FIGUE CUBE 8-10 MM Figue d'origine Turquie, séchée coupée en dés avec ajout de farine de riz, calibre 8-10 mm
COMPOSITION DE LA GRAINE DE CHIA NOIR Graine de Chia Noir 100% de petite taille (2 mm environ), ferme, ovale et de couleur noire/grise à marron
COMPOSITION DE LA GRAINE DE COURGE Graine de Citrouille sèche et mûre, alimentaire, de couleur vert foncé. Le terme courge désigne les plantes appartenant au genre Cucurbita qui regroupe plusieurs espèces dont la citrouille.
COMPOSITION DE LA GRAINE DE LIN BRUN Graine de lin brun de petite taille, ovale, plate, de couleur marron. Ce produit peut également être débactérisé et toasté. Le lin est une graine riche en huile qui présente une teneur en acide gras Oméga 3 élevée.
COMPOSITION DE LA GRAINE DE PAVOT BLEU petite graine de pavot ronde bleutée, graine alimentaire pouvant aller de 0.5 mm à 1.5 mm, variété Marianne.
COMPOSITION DE LA GRAINE DE SARRASIN DECORTIQUE Graines de sarrasin 100% triangulaires et décortiquées
COMPOSITION DE LA GRAINE DE SESAME DECORTIQUE Petites graines alimentaire de sésame ovale et plate grade AA premium entre 2 et 5 mm. Cette graine peut également être toastée.
COMPOSITION DE LA GRAINE DE SESAME DECORTIQUE CARAMELISE Graine de sésame entière décortiquée et caramélisée 70% et 30% de sucre
COMPOSITION DE LA GRAINE DE TOURNESOL DECORTIQUE Petite graine de tournesol décortiquée alimentaire
COMPOSITION DE LA NOISETTE TORRÉFIÉE GEORGIE 13/15 MM Noisettes 100% torréfiées et triées origine Georgie calibre 13/15
COMPOSITION DE LA NOISETTE TORRÉFIÉE ITALIE MORTARELLE Noisette 100% torréfiées, triées et calibrées origine Italie variété Mortarelle
COMPOSITION DE LA NOISETTE TORRÉFIÉE PIÉMONT IGP Noisette 100% torréfiée, triée et calibrée origine Italie Piémont IGP, variété Tonda Gentile Trilobata en calibre 13/15 mm
COMPOSITION DE LA NOISETTE TORRÉFIÉE ROMAINE 100% NOISETTE
Noisette 100% torréfiées, triées et calibrées origine Italie variété Tonda Gentile RomanaCOMPOSITION DE LA NOISETTE TORRÉFIÉE TURQUIE 11/13 ET 13/15 MM Noisettes 100% torréfiées et triées origine Turquie calibre 11/13 et 13/15